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食品級產品應用 ![]() 高酰基結冷膠 1. 高酰結冷膠特有的彈性和膠凝性,使得它可以應用于果凍、果醬、甜食中; 2.高酰結冷膠具有增稠和穩定的作用,可用于飲料、乳制品、冰激凌、餡料等,同時我司高酰基結冷膠,可提高乳品飲料的貨架期和風味釋放; 3. 高酰結冷膠具有黏著性,可用于糖霜和糖衣; 4. 高酰結冷膠具有較強的持水性,用于蛋糕、奶酪中可以達到保濕、保鮮、保型的效果; 5. 同時我司高酰基結冷膠常溫溶解性比較好,可用于固體飲料; 6. 高酰基結冷膠耐酸pH值到3.5,可用于果汁和乳酸菌果汁飲料。 高酰基結冷膠執行標準:GB25535-2010標準 三贊膠 1. 三贊膠的增稠、乳化、懸(xuan)浮(fu)蛋(dan)白、控制浮(fu)油上浮(fu)性能(neng),可以用(yong)于植物蛋(dan)白飲(yin)料(liao)、含乳飲(yin)料(liao)、奶制品; 2. 三贊膠的(de)增(zeng)稠、懸浮、耐酸性能,可以用于果(guo)汁(果(guo)蔬)飲料; 3. 三贊膠的增稠、懸浮性、穩定性, 可用于果味果醬; 4. 三贊膠的持水(shui)性,可以(yi)用(yong)于(yu)肉制品來延長貨架期。
三贊膠(jiao)執行標準:衛健委(wei)公告(gao)2020年(nian)第4號 |
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