黄原胶—黄原胶-食品级产品—河北鑫合生物化工有限公司

黃原膠

食品級產品
黃原膠	XINHE8931 XINHE8932 XINHE8971 XINHE8972 XINHE8910 XINHE8920 XINHE8930 XINHE8940 XINHE8950 XINHE8960 XINHE8970 XINHE8980 XINHE8990

黃(huang)原膠(jiao)是(shi)以玉(yu)米淀粉為原料的(de)，利用黃(huang)單孢菌(jun)經生物工程制取(qu)的(de)生物膠(jiao)，是(shi)由D-葡(pu)萄糖、D-甘露糖、D-葡萄糖(tang)醛酸(suan)、乙酸(suan)和丙酮(tong)酸(suan)組成的(de)“五糖(tang)重復單(dan)元(yuan)”的(de)結構聚(ju)合體(ti)。黃原膠作為優良(liang)的(de)增稠、乳化、穩定(ding)劑可廣泛應用于飲(yin)料、冰(bing)淇(qi)淋、肉(rou)制品(pin)、調(diao)味(wei)品(pin)、醫藥、日化品(pin)等(deng)諸多行業。

黃原(yuan)膠(jiao)具有以下(xia)特性:

低濃度下高粘度特性；

耐酸、堿、鹽(yan)，抗氧化、酶解；

良好的分散作用，乳化穩定作用和懸(xuan)浮(fu)顆粒、油滴能力(li)；

耐溫，在(zai)若干次冷凍和(he)解凍過(guo)程保持穩定。

黃原膠質量指標

項目(mu)	依據標準：GB1886.41-2015
色澤	米白色或淺(qian)米黃色
狀態	顆粒或(huo)粉末
粘度cp	≥600
剪切性能值	≥6.5
干(gan)燥(zao)失重，w/%	≤15
灰(hui)份，w/%	≤16
總氮，w/%	≤1.5
丙酮酸，w/%	≥1.5
鉛（pb）(mg/kg)	≤2
菌落總數（CFU/g）	≤5000
大腸菌群/（MPN/g）	≤3.0
沙(sha)門(men)氏菌	0/25g
霉菌和酵母(mu)（CFU/g）	≤500

黃原膠使用方法：

黃(huang)原(yuan)膠(jiao)(jiao)溶解于冷水(shui)或熱水(shui)，需一(yi)邊攪(jiao)拌(ban)，一(yi)邊將(jiang)黃(huang)原(yuan)膠(jiao)(jiao)干粉緩慢傾(qing)入水(shui)中，充分攪(jiao)拌(ban)直至完全溶解。

黃原膠(jiao)典(dian)型應用

應用產(chan)品(pin)	建(jian)議(yi)添加量%	作用(yong)
蛋(dan)白飲料	0.05-0.08	增稠、懸(xuan)浮、乳化(hua)、穩(wen)定蛋白，抗產品老化(hua)
果汁飲料	0.02-0.07	增稠、混懸(xuan)、穩(wen)定懸(xuan)浮(fu)果汁(zhi)
果蔬飲料	0.05-0.08	增稠、懸浮、穩定
冰淇(qi)淋	0.1-0.3	使質(zhi)地(di)細滑、多微孔、無冰凌、縮短老化時間
肉(rou)類(lei)食品	0.05-0.1	降低成本、提高產率
醬油、耗油	0.05-0.1	耐鹽性好，增加稠(chou)度
色拉調料	0.1-0.3	利于成型
面制品(pin)	0.05-0.1	增加微孔、松軟、延長貨架壽(shou)命
方便面	0.2-0.3	增加(jia)韌性、改善咀嚼感、節省耗油
寵物飼料(liao)	0.1-0.3	抑制(zhi)糊化作用，提(ti)高濃(nong)汁狀實體
醫藥、妝品	0.2-1.0	穩定劑、附著潤滑(hua)
牙(ya)膏(gao)	0.1-0.3	成型、改善口感

白洁被扒开大腿挺进湿润,亚洲人成绝费网站色www,亚洲国产精品二二三三区,精品人妻午夜一区二区三区四区,国产又爽又黄无码无遮挡在线观看